Bei der Herstellung von Crusted Port werden verschieden gute Jahrgänge von Ruby Port nach wenigen Jahren im großen Fass (balseiro) ungefiltert auf Flaschen gezogen.Durch das Depot (crust) ensteht ein dem teuren Vintage Port ähnlicher Geschmack, deshalb wurde er auch irreführend als Vintage Character Port bezeichnet. Der Wein ist früh trinkreif, aber die Flaschen müssen liegend gelagert werden.