Single Quinta Vintage Ports sind herausragende Erzeugnisse eines Vintage Jahrgangs, deren Trauben aus einem einzelnen Weinberg (quinta) geerntet werden, während beim Vintage Port ein Verschnitt aus den Trauben verschiedener Weinenberge erfolgt. Deshalb sind die Qualitätsanforderungen noch höher.

Pro Dekade qualifizieren sich in der Regel nur 2 bis 3 Jahrgänge als Vintage Jahrgang. Der Wein wird nach 2-3 Jahren im großen Fass (balseiro) ungefiltert auf die Flasche gezogen und reift dort über viele Jahre weiter, ehe er nach frühestens 10 – 12 Jahren trinkreif ist. Er bildet während der Reifung in der Flasche ein Depot aus den Abbaustoffen. Deshalb muss er dekantiert und nach dem Öffnen der Flasche innerhalb einiger Stunden getrunken werden.