Palinurus vulgaris
- DE: Languste
- EN: Crayfish
- ES Lagosta
- FR: Langouste
Die Languste (palinurus vulgaris) zählt, nicht nur in Portugal, zu den begehrtesten und teuersten Vertretern der Krustentiere. Sie ist auf den Märkten der Algarve kaum anzutreffen, dafür aber zusammen mit den artverwandten Hummern in den Meerwasseraquarien nobler Aquarien. Sie wird in den Gewässern von Sagres gefischt.